Дитя підземелля: основи агротехники арахісу

Арахіс поширений у субтропічних широтах, його батьківщина – Південна Америка. Тропічне походження арахісу слід враховувати при вирощуванні цієї культури.

Арахіс – однорічний багатостебельний кущ зі стрижневим корінням, що сильно розгалужується. Листя парноперисте, густоопушене, кисті жовтих квіток розміщені в пазухах листя.

Для арахісу необхідно вибирати відкриті сонячні ділянки, оскільки рослина любить інтенсивне освітлення та гарне провітрювання.

Земляний горіх не переносить заморозків, тому зачекайте, коли встановиться тепла погода. В Україні це зазвичай буває в середині – наприкінці травня, залежно від ґрунтово-кліматичної зони. Сіяти арахіс потрібно тільки в теплий ґрунт, насіння проростає при температурі вище 15 °C. Оптимальна температура для вирощування арахісу – 25 °C.

Висівають насіння широкими рядами, за схемою 80х20 см, щоб було зручно підгортати. В одну лунку кладуть по дві насінини, закладають на глибину не більше 5 см.

Якщо схожість насіння хороша, то надалі посіви необхідно прорідити, залишаючи в лунці по одній рослині.

У арахісу є одна особливість – після запилення зав'язі зариваються у ґрунт, де розвиваються та дозрівають майбутні плоди. Тому обов'язковий агротехнічний прийом у догляді за рослинами – підгортання.

• Підгортають арахіс так само, як картоплю.
• Перше підгортання слід проводити через 10 днів після початку цвітіння.
• За сезон проводять три підгортання.
• Найкраще це робити після дощу чи поливу.

Як правило, в Україні достатньо вологи для гарного росту та розвитку земляного горіха. Виняток становлять південні регіони, для яких характерна посуха.

Поливати арахіс необхідно протягом усього вегетаційного періоду раз на 10-12 днів (з урахуванням дощів). За місяць до збирання полив припиняють. 

Коли листя рослин жовтіє, а насіння легко вилущується з бобів, настає пора збирати врожай.

Прибирають арахіс у два етапи: спочатку кущі викопують, складають у валки і переносять у сухе приміщення для підсушування; потім боби відокремлюють від коріння, досушують і відправляють на зберігання.

Як бачимо, нічого складного у вирощуванні арахісу немає, якщо врахувати усі технологічні моменти. Так що вирощуйте арахіс і насолоджуйтесь смачними та корисними ласощами.

Оксана Карнаух, Людмила Дацько 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора