ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь
Огород
Interflora

Дивные тыквы: сорта на любой вкус

05 ноября 2018
598
Дивные тыквы: сорта на любой вкус

Пролетело красочное лето. От разнообразных свежих овощей, фруктов и ягод остались лишь сладкие воспоминания. А совсем скоро будут исполь зованы и запасы плодов позднеспелых культур, в том числе ароматных дынь. Зато наступает сезон тыкв, не менее вкусных и полезных. К тому же есть сорта тыкв, плоды которых по вкусу и аромату напоминают дыню. А вообще, тыква — это гарантия запаса витаминов на весь зимний период. 

Ежегодно я высеваю по 4–5 сортов тыквы на далеко расположенных друг от друга участках.

Изоляция сортов при выращивании позволяет сохранить их чистоту.

Испытала несколько новых ранних сортов тыквы — Каравай, Россиянка и Малышка, а также среднеспелые Мускат де Прованс, Медовая принцесса и Арахисовая (Арахисовое масло).

В прошлых сезонах обновила тыквенную коллекцию несколькими мускатными сортами, которые завоевали большую популярность среди многих огородников: Гилея, Прикубанская груша, Зимняя сладкая, Сладкий пирог, Ухики Кури, Парижская золотая и Ольга (голосемянная).

Также всегда нахожу место на участке и для сортов универсального назначения. Обычно их плоды использую для приготовления сока. На мой взгляд, самые лучшие из этих сортов — Банан розовый и гиганты Биг-Макс, Стофунтовая, Титан

В наших краях (Полтавская обл.) бахчевые обычно высевают тогда, когда зацветают яблони и груши. Однако раннеспелые сорта тыквы Каравай и Россиянка лучше посеять на рассаду в конце апреля — чтобы получить более ранний урожай.

Поскольку оба эти сорта кустового типа с растениями средней длины, рассаду высаживают по схеме 60х60 см. Прополку и прикорневое рыхление проводят по мере появления сорняков и после дождя.

Плоды начинают созревать рано — через 90–100 дней после всходов.

Тыквины массой 1,7–4,0 кг, имеют округлую вытянутую к верху форму. Кора средней толщины, красно-оранжевая, с продольными узкими светлыми полосами. Мякоть ярко-оранжевая, рассыпчатая, сладкая, с дынным ароматом.

Плоды можно использовать в детском и диетическом питании, как в свежем виде, так и для приготовления салатов, питательных каш, витаминных соков, киселей, вкусных десертов.

Сорт Каравай

Плоды сорта Каравай долго сохраняют вкус и дынный аромат.

Урожайность с одного растения составляет 13–17 кг.

Чтобы обеспечить растениям полноценное питание до полного созревания всех образовавшихся завязей, очень важно своевременно прищипнуть точку роста каждой плети на 60 день после всходов.

Россиянка — раннеспелый холодостойкий сорт.

Плоды сорта РоссиянкаПервые плоды созревают на 90–100 день после появления всходов. Растение средней мощности, с плетью средней длины.

Плод округлый, вытянутый к верху, массой 1,9–4,0 кг, Мякоть ярко-оранжевая, нежная, с фруктовым ароматом.

Сорт урожайный, с одного растения можно получить до 20 кг плодов. Вкусовые качества хорошие, использование универсальное.

Можно выращивать как рассадным, так и безрассадным способом.

Убирать плоды нужно обязательно с плодоножками. Главное условие успешного хранения плодов тыквы Россиянка — сухой воздух и проветриваемое помещение.

 

Любителям сладких сортов столовой тыквы обязательно понравится сверхранний высокоурожайный сорт Малышка. Уже на 35–40 день после всходов у растений этого сорта образуется завязь, а через 80–90 дней от всходов уже можно собирать урожай. Растение кустового типа, компактное.

Плоды сплюснутые, темно-серые с коричневым оттенком, массой 2–3 кг.

Чтобы они своевременно созрели до оранжевой, хрустящей, средней плотности , сладкой мякоти, нужно на 60 день прищипывать точку роста каждой ветви.

Плод сорта МалышкаВкусовые качества этого сорта прекрасные. Мякоть отличается высоким содержанием каротина и сахаров.

Выращивать Малышку можно рассадным и безрассадным способами.

При неустойчивых погодных условиях для профилактики заболеваний через каждые 2–3 недели можно проводить  внекорневую подкормку препаратами Эпин-Экстра, Эмистим (согласно инструкции, опрыскивателем по листу в режиме «туман»).

Во избежание солнечных ожогов это лучше делать в вечернее время или рано утром, чтобы успела подняться роса с листьев.

При уборке плодов оставляют длинную плодоножку (10 см). Складывают тыквы в затененном от солнца месте в один ярус плодоножкой вниз.

При хранении на солнце мякоть тыквы приобретает горечь, а семена прорастают в семенной камере, приводя в негодность весь плод.

Выбранные из плодов семена сразу моют, дают воде быстро стечь, затем оставляют их для просушивания в хорошо проветриваемом и затененном месте, периодически перемешивая.

Когда семена высыхают до треска шелухи и отставания от нее прозрачной пленки, провеивают их в ветреную сухую погоду. Хранят семена в матерчатых или бумажных пакетах. Они имеют относительно длительный срок хранения – около 6-7 лет. 

Семена тыквы можно употреблять в пищу в жареном или сыром виде. 

Валентина Чебаненко 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора, pixabay.com

comments powered by HyperComments