Човники з кабачків

494

Cкладність:

средняя

Час приготування:

0 ч.

40 мин.

Калорій:

середня калорійність

Другі страви

З овочів

Кажуть, великий врожай кабачків спричиняє не радощі, а проблеми, бо усі кабачки неможливо з'їсти. Але можна намагатися, особливо коли є рецепт цікавої страви. Човники з кабачків можна начиняти чим завгодно – і м'ясом, і сиром, і овочами. Спробуймо овочеву начинку з моркви та пастернаку. Рецепт кухаря Валерія Виноградова.

Інгредієнти:

Кабачки

шт.

Корінь пастернаку

шт.

Морква

шт.

Цибуля

шт.

Сир

100

Олія

ст.л.

Сіль

По вкусу

Перець

По вкусу

Приготування

1. Кабачки помити, розрізати навпіл уздовж, ложкою вибрати м'якоть, щоб вийшли човники.

2. Пастернак і моркву очистити та нарізати соломкою, цибулю очистити та нарізати дрібними кубиками.

3. Моркву, цибулю та пастернак обсмажити на олії до м'якості, посолити, поперчити, начинити човники, посипати зверху сиром і запікати в духовці при 180 °С протягом 25-30 хвилин.

Інші рецепти