Кулинария

1. Подрібнити мигдаль і змішати з цукровою пудрою, 1 яйцем і 2 жовтками. Збивати цю суміш до густоти сметани.

2. Окремо збити в густу піну 2 білки з цукром.

3. В мигдалеву суміш додати борошно, а потім збиті білки і розтоплене вершкове масло, акуратно розмішати.

4. Викласти суміш на деко у вигляді 6 млинців і випікати 5-7 хв при температурі 190 ° С. 

5. Зняти млинці з дека і кожен зігнути навпіл, не приминаючи місце згину. Остудити і наповнити збитими вершками і ягодами.