Карпаччо з буряка
Продовжуємо поповнювати запас вітамінів в організмі, вживаючи страви з простих, доступних, але дуже корисних овочів. Карпаччо з буряка за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова – чудова ідея для зимового перекусу.
Інгредієнти:
Відварений буряк
3
шт.
Бальзамічний оцет
2
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Оливкова олія
2
ст.л.
Скибки висівкового хліба
4
шт.
Фета
100
г
Кріп
1
пуч.
Приготування
1. Очистити буряк і нарізати тонкими кружечками.
2. Приготувати маринад, змішавши віночком бальзамічний оцет, цукор і оливкову олію.
3. На блюдо викласти кружечки буряка, полити маринадом.
4. На тости хліба намазати сир фета, перемішаний з нарізаним кропом, і покласти їх зверху на кружечки буряка.
Інші рецепти
386
Як не приготуй лисички – завжди виходить добра страва. Шеф-кухар Максим Виноградов радить підсмажити їх з...
476
Сезон шашликів у самому розпалі. Якщо смажена маринована свинина вже трохи починає набридати, спробуйте к...
2521
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить простое, но очень вкусное и эффектное блюдо, которо...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець