Гречаники
Українські класичні гречаники на дріжджах, випечені в духовці, особливо смакують зі сметаною. А якщо до них ще сала порізати – кращої вечері восени і не треба. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гречане борошно
2
стак.
Дріжджі
25
г
Яйце
1
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Молоко
0,5
стак.
Цукор
2
ч.л.
Вершкове масло
1
ч.л.
Приготування
1. У підігрітому молоці розвести дріжджі, сіль, цукор, додати борошно, яйце і замісити тісто. Поставити в тепле місце на 1,5-2 год, дати підійти, вимісити, потім вдруге дати підійти.
2. З тіста сформувати довгі тонкі батончики, викласти на змащене вершковим маслом деко, надрізати упоперек через кожні 2-3 см, змастити соняшниковою олією.
3. Випікати в духовці при температурі 170 ° С 10-15 хвилин.
4. Гарячі гречаники розламати по лінії надрізів і подати до столу зі сметаною.
Інші рецепти
473
Якщо ви вже наїлися свіжих ягід суниці, можна поласувати і випічкою з ними. Наприклад, рогаликами з сунич...
2609
Пропонуємо приготувати варення з мандаринів, яке ідеально підійде не тільки для вечірнього чаювання, а й ...
401
У Китаї з маринованих баклажанів готують суп – гострий і холодний. Чи може це бути приємною стравою для н...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець