Салат з мангольда з чипсами з пармезана
Подаємо на стіл найсвіжіші вітамінні страви із перших зелених овочів. Салат за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Мангольд
200
г
Помідори
8
шт.
Червона цибуля
1
шт.
Оцет "бальзаміко"
4
ст.л.
Рослинна олія
6
ст.л.
Дижонська гірчиця
1
ч.л.
Сир пармезан
75
г
Приготування
1.Натерти сир на дрібній тертці, викласти невеликими порціями на суху розігріту сковороду і приготувати чіпси.
2. Мангольд промити, обсушити. Помідори нарізати скибочками, цибулю півкільцями.
3. Оцет, олію, гірчицю збити віночком.
Інші рецепти
479
Буріто (іспанською мовою це означає "віслючок") – мексиканська страва, що складається з м'якого пшеничног...
3038
Лазанья - традционное итальянское блюдо, пришлось по вкусу многим. Только вот в классическом варианте гот...
1618
Свіжі овочі, курятина та лаваш – досить прості та доступні продукти. Але якщо додати до них суміш спецій,...
![Ягода "з хитринкою": досвід вирощування садової суниці за аматорським методом](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/strawberries-809869_1280.jpg?itok=gmY9wYtG&v=1716455239 "Ягода "з хитринкою": досвід вирощування садової суниці за аматорським методом")
![Лікують і смакують: як "сміттєві" рослини з городу можуть стати у пригоді](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/sow-thistle-6307452_1280.jpg?itok=9lJ3oUI3&v=1716368605 "Лікують і смакують: як "сміттєві" рослини з городу можуть стати у пригоді")
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
Глянець