Ковбаса домашня
У великодній кошик, крім паски та писанок, кладуть і м'ясні страви – щоб життя було ситним і благополучним. Ніжне, ароматне сало, окіст і копчені реберця, кільця свинячої та курячої ковбаси...
Печиво ми вже спекли, а тепер настав час приготувати пряну, запашну домашню ковбасу за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Свинина
800
г
Сало
100
г
Гірчиця
1
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Кишки
Приготування
1. Невеликими кубиками нарізати свинину і сало, додати гірчицю, сіль і перемішати.
2. Підготовлені кишки начинити м'ясним фаршем, кінці зав'язати ниткою.
3. Викласти кільцем на деко, змащене маслом. Смажити в духовці 30-35 хв за нормальної температури 175 °С.
Інші рецепти
514
Ніжна баранина в соусі з йогурту, присмачена чебрецем, прикрашена оливками та помідорами, – родзинка грец...
1353
Вчера прошел град и помидоры пострадали. Можно было сделать из них заправку для супа, но Лариса Божко, на...
1835
Картошка с розмарином - прекрасный гарнир, который можно есть даже без мяса или рыбы, как самостоятельное...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець