Кулинария

1. Змішати дріжджі з борошном. Додати тепле молоко та інші компоненти. Замісити тісто та залишити на 1,5 години.

2. Тісто обім'яти, розкотити в пласт завтовшки 1-1,5 см.

3. Родзинки попередньо замочити у воді (10 хв). Мак розтерти у ступці, білки збити з|із| цукром добіла.

4. Все перемішати, викласти на тісто рівним шаром, згорнути тісто в рулет і викласти на змащене деко швом вниз.

5. Випікати 40-50 хв за нормальної температури 150 °С.

6. Коли рулет охолоне, полити розтопленим шоколадом.