Песочное печенье с лесными орехами
Эти сладкие и хрустящие печеньица порадуют всех любителей орешков. Ведь в рецепте используется миндальная паста и экстракт, а еще — очень много лесных орехов.
Інгредієнти:
250
г
100
г
70
г
30
г
1
шт.
120
г
0,25
ч.л.
По вкусу
1
пакет.
Приготування
- 100 г лесных орехов перемолоть до состояния порошка и обжарить на небольшом огне на сковороде без добавления масла. Дать орехам полностью остыть и измельчить блендером до мелкой крошки.
- Измельченные орехи перемешать с миндальной пастой, добавив миндальный экстракт.
- К полученной массе добавить остальные ингредиенты: масло, яйцо, муку, сахарную пудру, разрыхлитель, соль. Вымесить тесто. Оно должно получиться гладким.
- Половину оставшихся орехов отложить, остальные крупно порубить, высыпать на доску для раскатывания теста и разровнять тонким слоем.
- Руками сформовать из теста небольшие шарики (по величине как грецкий орех), немного приплюснуть каждый и по очереди выкладывать на ореховые крошки, слегка прижимая, чтобы они прилипли к тесту.
- Духовку нагреть до 210°С.
- Заготовки переложить на выстланный пергаментной бумагой противень. В центр каждого печенья положить по одному цельному ореху. Выпекать 20-30 минут.
Наталья Кириленко, n.kirilenko@univest-media.com
Інші рецепти
484
Якщо салати зі свіжих овочів уже здаються вам надто "холодною" стравою, яка більше підходить для спекотно...
1986
Для свята можна приготувати не лише м'ясні, рибні страви та закуски, а й гарний домашній пиріг. Майстер-к...
4909
Гранат не зря называют королем фруктов — он незаменим по своим ценным свойствам. Авиценна в медицин...